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大连边检站高效保障全球最大海上浮游装备顺利出境

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大连边检站高效保障全球最大海上浮游装备顺利出境

大连边检站高效保障全球最大海上浮游装备顺利出境

中新(xīn)网兴安盟(xīngānméng)6月12日电 题:舌尖“欢腾”科尔沁草原:打卡“草原味道”新地标 仲夏是内蒙古草原最美的(de)季节,地处科尔沁草原腹地的兴安盟科右前旗陆续迎来(yínglái)数万游客。一时间,草原沸腾起来。 看不够的美景,吃不完的“硬菜”,舌尖上(shàng)的美味也出圈大市场。 图为王延滨调制“乌日吉(jí)”蒙古奶茶。 王钰 摄 首杯液态蒙古奶茶问世(wènshì) “我们签单了(le)1000箱!”距离内蒙古(ménggǔ)(nèiménggǔ)首款液态蒙古奶茶“乌日吉”问世不到一个月,这款创新的奶茶产品首次走出内蒙古,正式进入河南市场。 这(zhè)一刻,“乌日吉”蒙古奶茶的研发者王延滨等了5年。“我就是想让更多人(rén)品尝到传统的蒙古奶茶。” 71岁的王延滨向(xiàng)记者(jìzhě)揭开“乌日吉”蒙古奶茶的神秘面纱:透明杯中的乳白色茶汤腾起丝绸般的雾气,奶香与茶韵交织成(jiāozhīchéng)一首草原牧歌。 研发液态蒙古奶茶的(de)过程并非一帆风顺。5年间,王延滨拖着行李箱辗转黑龙江、辽宁、吉林、山东等地取(dìqǔ)技术经,奔赴杭州、郑州学习电商运营。历经近百次配方(pèifāng)调试(tiáoshì)、上千次温度试验。终于,保留了传统蒙古奶茶咸香特色的首杯液态蒙古奶茶试制成功。 “我决心把这份草原(cǎoyuán)文化(wénhuà)精髓装入杯中。”王延滨双手捧起奶茶,眼中透着坚定。 如今,该项目已构建起以(qǐyǐ)内蒙古为研发(yánfā)及原材料基地、山东为生产基地、杭州(hángzhōu)与郑州为电商基地、大连为线下运营基地的完整产业布局,助力液态蒙古奶茶走向全国市场。 图为科右(kēyòu)前旗农畜产品颇受北京市民青睐。 科右前旗融媒体中心供图(gōngtú) “兴安(xīngān)好物”走出山岭草原 科右前旗曾长期被贴(tiē)上“偏远”“闭塞”的标签。牧民守着天然的草场养殖牛羊,农户种着世代(shìdài)传承的玉米、水稻,庭院内的沙果树上果实坠弯枝头,却皆(jiē)因品牌之困,让这些优质农畜产品困在“深巷”。 当内蒙古(nèiménggǔ)“蒙”字标认证体系如春风拂过(fúguò),“兴安好物”从此走出山岭草原。 “咱这果干,放心吃!”穿着蒙古袍(páo)的(de)姑娘将一袋沙果干递到北京市民手中时,阳光下,包装袋上(shàng)的蓝绿色认证标识,悄悄架起草原与首都间的桥梁。 在科右前旗草地(cǎodì)羊生产加工基地的生产车间内,工人们正在对切割好的羊排肉、羊腿肉、羊肉卷等(děng)产品进行分装、称重、装箱。另一边,物流工作人员(gōngzuòrényuán)将一箱箱包装好的羊肉装上冷链车,源源不断地发出。 科右前旗草地羊生产加工(jiāgōng)基地负责人王国祥说:“我们生产的羊肉通过‘线上+线下’销售(xiāoshòu)渠道,已经出现在北京、南京、长春等城市市民的餐桌上,科右前旗的‘味道’终于(zhōngyú)飘出了草原。” 暮色中的科尔沁草原上,带有“蒙”字(zì)标的包装箱正在等待运输,它们从(cóng)草原出发,穿过燕山山脉,渡过长江天堑,终抵全国各地。 图为等待品尝俄体非遗粉条的食客排起了长队(chángduì)。 韩双龙 摄 一碗“非遗粉条”的“出圈”之旅(zhīlǚ) “没想到‘非遗粉条’这么有趣,还(hái)能边玩边吃!” “拍美照发朋友圈集赞,就能兑换‘非遗(fēiyí)粉条’礼盒!” 近日,社交平台被“一碗非遗粉(yífěn)”的话题刷屏。 粉条制作技艺传承人现场展示传统漏粉(lòufěn)技艺,雪白的粉条如银龙般跃入沸水,瞬间激起(jīqǐ)阵阵香气(xiāngqì)。来自俄体镇的大厨们大展身手:粉面蒸饺、小鸡炖粉条、红烧肉炖粉条等经典名菜接连出锅;12道粉条创意菜肴琳琅满目(línlángmǎnmù)。 “我们带来的不仅是美食,更是传承百年的文化。俄体(étǐ)粉条(fěntiáo)选用优质马铃薯淀粉,经和面、拍粉、拨粉等5道工序手工制作。”俄体粉条制作技艺传承人李慧向(xiàng)记者介绍道。 李慧的父亲在20世纪初开始制作(zhìzuò)粉条,起初是(shì)一个小作坊,2010年,李慧成立了合作社(hézuòshè),生产规模不断扩大,收益也逐渐增加。2012年,俄体粉条被列入兴安盟非物质文化遗产名录。 目前(mùqián),合作社不仅带动当地20多名村民就业,月收入均达5000元以上(yǐshàng),还通过(tōngguò)拓宽土豆销售渠道,为村集体经济增长注入了新动能。 李慧说,如今,她还(hái)将“非遗粉条”的传统漏粉技艺带到(dàidào)各大展会上展示,吸引了大量观众,并通过“非遗+研学(yánxué)”的新业态模式,为传统文化赋予青春活力。(完)
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